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O aplicativo Receitas de peixe irá apresentá-lo à maior coleção de frutos do mar de todo o mundo. Muitas espécies de peixes são consumidas como alimento em praticamente todas as regiões do mundo. O peixe tem sido uma importante fonte de proteína e outros nutrientes para os humanos ao longo da história. Porém, mais do que uma fonte de energia, a contribuição alimentar dos peixes é significativa em termos de proteínas animais de alta qualidade e de fácil digestão e, especialmente, no combate às deficiências de micronutrientes. Uma porção de 150g de peixe fornece cerca de 50 a 60 por cento das necessidades diárias de proteína de um adulto. As proteínas dos peixes são essenciais na dieta de alguns países densamente povoados, onde a ingestão total de proteínas é baixa.

O peixe é uma boa fonte de proteínas de alta qualidade e contém muitas vitaminas e minerais. Pesquisas nas últimas décadas mostraram que os nutrientes e minerais nos peixes são bons para o coração e podem fazer melhorias no desenvolvimento do cérebro. Isso destacou o papel dos peixes na funcionalidade do corpo humano.

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